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Hexenpilz

Tipp 
Pilze bestimmen Netzstieliger Hexenpilz, und ähnlich Flockenstieliger Hexenpilz

Hexenpilz (essbar, aber nicht roh!)   Boletus luridus

Pilze bestimmen Dieser farbenprächtige, auffällige Pilz weist eine sehr wandelbare Färbung auf. Er hat einen dunkel - olivebraunen, graubraunen oder schwarzbraunen Hut, der einen Durchmesser von 7 - 15 selten sogar bis 25 cm erreicht. Er ist anfangs samtig - feinfilzig, grünlich schimmernd, bei feuchtem Wetter etwas klebrig, im Alter aber glatt und glanzlos.

Pilze bestimmen Jung formt er sich halbkugelig, mit stark eingerolltem Rande; später wird er polsterförmig und endlich flach. Das dicke Fleisch ist lebhaft gelb oder blassgelb; es wird beim Durchschneiden gleich gleich den Röhren sofort dunkelblau und wenige Sekunden grünblau.

Pilze bestimmen Diese Verfärbung wirkt überraschend, ist das wichtigste Merkmal dieses oft verkannten Pilzes und hat ihm seinen sonderbaren Namen eingetragen. Die Röhren sind gelb oder gelbgrün; ihre zuerst feinen, später aber erweiterten Mündungen sind düster karmin- oder gelbrot; zuletzt werden sie schmutzig oder schwarzrot.

Pilze bestimmen Nach dem Stiele hin ist die Röhrenschicht kurz, nach der Mitte polsterartig gewölbt, 1 - 2 cm breit; Druckstellen färben sich schnell dunkelblau. die Sporen sind olivebraun oder grünlich. Der derbe, volle Stiel ist jung wie beim Steinpilz kugelig oder bauchig, sodann keulenförmig und schließlich walzig.

Pilze bestimmen Er wird 5 - 10, zuweilen auch bis 15 cm lang und 3 - 5 cm dick, entweder ist er düster karmin- oder mennigrot, auch wohl orange oder schwarzrot und mit purpurroten, filzigen, oft netzartig angeordneten Schüppchen oder Flöckchen bedeckt. gegen Berührung ist er, wie der ganze Pilz, sehr empfindlich, wird dann blaugrün.

Pilze bestimmen Der untere Teil des Stieles ist gewöhnlich dunkler, selten gelbgrün. Das gelbe, unten rotbraune Stielfleisch verfärbt sich bei Verletzungen ebenso wie das Hutfleisch und die Röhren. Duft und Geschmack sind angenehm mild.

Pilze bestimmen Der Hexenpilz tritt vom Juli bis Oktober nicht gerade selten in Laub- und Nadelwäldern und Gebüschen auf, doch meist vereinzelt. In manchen Gegenden fehlt er.

Quelle: Pilze der Heimat II von E. Gramberg


 

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Bitte beachten Sie, alle Infobeiträge über Pilze und deren Genießbarkeit dienen ausschließlich der allgemeinen Weiterbildung und der Darstellung alter Literatur. Es können Fehler bei der Kategorisierung als Gift- oder Speisepilz vorkommen.





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Beton, Betonstein, Betonpflaster, Terrasse Anfänger sollten sich bei der Pilzbestimmung und beim Sammeln der Pilze zuerst auf ganz wenige Pilze beschränken und dann langsam Stück für Stück eine neue Pilzart in ihr Repertoire aufnehmen.
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sehr giftig! Grüner KnollenblätterpilzBeton, Betonstein, Betonpflaster, Terrasse Ich denke, du solltest vor allem zuerst die sehr giftigen Pilze kennen, wenigstens aus dem Pilzbuch und wissen, wie sie genau zu bestimmen sind. Beton, Betonstein, Betonpflaster, Terrasse Giftpilze

Beton, Betonstein, Betonpflaster, Terrasse Beispiel: um einen Grünblättrigen Schwefelkopf [giftig] genau von einem Rauchblättrigen Schwefelkopf [essbar] oder Stockschwämmchen [essbar] zu unterscheiden, koste ich vorsichtig die zuletzt genannte Arten kurz vor Ort - sollte sie wirklich mal bitter schmecken, dann wäre es die giftige Art. Nach meinem Wissensstand gibt es bei diesen stockschwammartigen Baumpilzen nur diesen einen giftigen, bitteren Schwefelkopf.


Stockschwämmchen essbarBeton, Betonstein, Betonpflaster, Terrasse Wenn du also über die Giftpilze genauer Bescheid weißt, dann lerne die schmackhaften Pilzarten kennen und sammle davon wie schon gesagt erst die Pilzarten, bei denen du ganz sicher bist.

Beton, Betonstein, Betonpflaster, Terrasse Mit de Zeit kannst du dann immer mal wieder neue Speisepilze in dein Repertoire aufnehmen, wobei ich eben mit bedacht von "schmackhaften Pilzen" schrieb und damit schmackhafte, essbare Pilze meinte. Ich habe mit schon bei so manchem Experiment mit angeblich gut schmeckenden Pilzen [etwa viele Täublinge] eine ganze Pilzmahlzeit geschmacklich verdorben.